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Hola soy María de Loreto y este es
mi arte. Mis primeras incursiones en la cocina fueron a temprana edad por
influencia de la tradición culinaria familiar. Con mi madre hice las
primeras tartas decoradas y a mis 20 años ingresé en el Instituto
Marta Ballina, donde amplié mis conocimientos
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y
desarrollé el arte del azúcar. Arte que he ido perfeccionando
durante todos estos años con práctica constante y con ayuda de
diversas publicaciones de la International School of Sugarcraft, de Merehurst
Ltd., libros de Nicolas Lodge, Lesley Hebert .....
Mi deseo: es dar una respuesta exquisita a sus necesidades
culinarias de alta calidad. Uno de los mayores placeres del arte de decorar es
observar la expresión en los rostros de la gente cuando ven por primera
vez este tipo de tartas. Mi deseo es que , Ud. logre de una magnífica
manera, que el acontecimiento que celebra sea inolvidable para sus invitados.
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